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  • Andrea Barmaz riconfermato Presidente del Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina

    La scelta del consorzio nato nel 1952 e che conta oggi 162 soci, 52 stagionatori e confezionatori, conferma la decisione di proseguire sulla strada tracciata finora all’insegna della tutela,

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  • Fontina DOP Alpeggio: stagione nel vivo

    Eccellenza europea riconosciuta come Denominazione di Origine Protetta dal 1996 e tutelata dal Consorzio Produttori e Tutela. Tra caldo e siccità le mandrie risalgono la montagna. Una produzione

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  • Fontina DOP: operative le modifiche al disciplinare

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  • La Fontina si fa in 3 con due nuove DOP

    Un’importante novità per il Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina: il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) ha approvato con decreto (Prot. N.

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  • Le istanze delle IG all’attenzione del G7 Agricoltura

    In occasione del G7 Agricoltura il Presidente di Origin Italia Cesare Baldrighi ha consegnato al Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida la Dichiarazione di Ortigia 2024 affinché sia

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  • Record di piatti per Fontinami 2025

    Il successo della quarta edizione dell’evento organizzato dal Consorzio DOP Fontina con le ricette inedite ideate dagli chef protagonisti. Dodici ristoranti coinvolti in tutta la città per un

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  • Torna Fontinami 2024, la Fontina DOP a Milano

    Sono dodici i locali protagonisti di “FontinaMI 2024”, l’evento diffuso promosso per il terzo anno consecutivo dal Consorzio per la Tutela della DOP Fontina per far conoscere al grande pubblico

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  • Tutto pronto per FONTINAMI 2025

    Presentata a Milano la 4° edizione dell’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina; 12 i ristoranti tra new entry e veterani che parteciperanno alla manifestazione in programma dal 10 al 23

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