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  • Cereali, l’Italia è a rischio approvvigionamento

    “Non sono più solo i prezzi alle stelle del grano a preoccuparci, ma il rischio di carenza di questa materia prima anche in Italia”, questo l’allarme lanciato da Federalimentare in conseguenza

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  • Continuano a crescere i costi di produzione, a febbraio +9%

    La tempesta dei costi esplosa in chiusura 2021 si è resa ancora più “perfetta” con lo scoppio della guerra russo-ucraina. Qualche commodity agricola potrebbe mostrare parziali rientri delle

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  • I protagonisti dell’export lattiero caseario

    Il progressivo sviluppo che ha caratterizzato il comparto lattiero caseario nazionale negli ultimi anni è senz’altro da attribuirsi alle performance dell’export, e solo in misura minore al

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  • Il lattiero caseario protagonista sui mercati esteri

    Il comparto lattiero caseario nazionale, nel suo complesso, ha dimostrato durante l’emergenza sanitaria di essere dotato di resilienza e dinamicità, reggendo l’impatto della pandemia e

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  • Il nuovo corso del Made in Italy: scenari e prospettive internazionali

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  • Latte, previsto rialzo di produzione ed export

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  • Mele italiane: sarà un'annata positiva?

    Lasciano ben sperare i segnali lasciati intravedere dalla prima parte della campagna; cala la produzione, ma crescono l'export e i prezzi all'origine.

  • Peste suina: blocchi all'export per i salumi e carni italiane

    A seguito dei casi di peste suina africana scoperti in carcasse di cinghiali tra Piemonte e Liguria sono scattate le prime sospensioni delle importazioni di salumi da parte di

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  • Produzione e Igiene Alimenti n. 6 - Novembre/Dicembre 2019

    Difficile parlare di sostenibilità. L'Organizzazione delle Nazioni Unite ha concordato 17 Obiettivi di sviluppo sostenibile che i Paesi si sono impegnati a raggiungere entro il 2030....

  • Ricorso Coldiretti contro il Prošek

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  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 3 - Giugno 2022

    Passione, pazienza, umiltà e tenacia! La formula vincente di Vanessa Dejewski, Plant Manager degli stabilimenti Lactalis di Bozzolo (MN) e San Polo (PR).
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  • Valorizzare l’industria conserviera italiana

    Intervista a Giovanni De Angelis, Direttore generale di ANICAV, l’Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali, che riunisce le aziende private del settore della trasformazione

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  • Vendite alimentari in caduta: necessario puntare sull’export

    “Un’inflazione alta, il caro materie prime e il caro energia non potevano che portare a una situazione del genere sui mercati interni che già prima di questa combinazione di eventi erano

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