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  • 165 milioni per alimenti di qualità per persone in difficoltà

    Firmato dal ministro Lollobrigida il decreto che assegna le risorse al Fondo nazionale indigenti. Serviranno all'acquisto di un paniere di alimenti provenienti dalle filiere agroalimentari

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  • Asiago, un ruolo strategico e premi internazionali

    Una conferma importante per il ruolo di interprete della Dop Economy nazionale citata anche nel XXII rapporto ISMEA-Qualivita (...

  • Bene l’agroalimentare italiano in UK nonostante la Brexit

    Prima voce delle esportazioni italiane: i dati del rapporto “Effetto Brexit sul settore italiano DOP IGP”, un’interessante analisi sugli scambi agroalimentari tra il Regno Unito e l’Italia con i

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  • DOP e IGP, nuove regole per l’etichettatura

    Una circolare del Ministero dell’Agricoltura chiarisce l’applicazione delle nuove norme europee sull’etichettatura delle Indicazioni Geografiche. Il nome del produttore o dell’operatore dovrà

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  • Evocazione illegittima: una sentenza storica

    Il Consorzio di Tutela del Grana Padano aveva denunciato l’uso di nomi e marchi “Gran Riserva Italia”. I giudici hanno condannato la denominazione e la presentazione del prodotto “tarocco”. Il

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  • Export record per i formaggi DOP e IGP

    La 36ª Assemblea AFIDOP: la produzione ha superato le 625 mila tonnellate (+4%). Sul primo trimestre 2026 pesano le tariffe USA che rischiano anche di alimentare i falsi oltreoceano.

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  • Gorgonzola DOP tra record e preoccupazioni

    Produzione e consumi in crescita, con il dato più alto di sempre di forme prodotte, ma non mancano i timori per i costi energetici e il prezzo del latte. Il Consorzio garantisce che manterrà come

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  • I consumatori puntano su salumi DOP di qualità

    Nomisma ha realizzato uno studio sulle abitudini di consumo di salumi da parte degli italiani. I risultati sono stati presentati in occasione dell’evento “Respirare il futuro”, organizzato dal

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  • I numeri per rafforzare la DOP

    L’art. 7 dell’abrogando Reg. UE 1151/2012 prevede che un alimento per avere la denominazione di origine protetta debba essere conforme a un disciplinare che descriva le principali caratteristiche

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  • Il Cavolfiore della Piana del Sele è IGP. Sono 327 le DOP, IGP e STG italiane

    L'Italia ottiene un nuovo riconoscimento di Indicazioni Geografiche Protette. La Commissione europea ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea serie L il riconoscimento della IGP

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  • Il Parlamento europeo vara le nuove regole sulle Indicazioni Geografiche

    Più protezione e semplificazione per la denominazione Ig e stop alla registrazione di menzioni tradizionali identiche o che richiamino nomi di DOP e IGP, come nel caso del Prošek, il vino croato

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  • Innovazione e formaggi DOP, si può fare?

    Dal 1992, anno del Regolamento 2081/92, sono in continuo aumento le IG, sia in volume che a valore. Un successo dovuto alla differenziazione dei prodotti, al legame con il territorio e

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  • La nuova frontiera del turismo enogastronomico

    Presentato il 1° Rapporto Turismo DOP, realizzato da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del Masaf. In Italia operano 361 Consorzi, 597 prodotti e 585

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  • Le DOP conquistano i carrelli della spesa degli italiani

    Aecis, l’Associazione Europea Cultura Innovazione Sostenibilità̀, ha presentato i risultati di una ricerca NielsenIQ che ha monitorato le abitudini di consumo e le performance dei prodotti con

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  • Le DOP di tutta Europa a Tuttofood

    Per la manifestazione in corso a Fiera Milano Rho dall’11 al 14 maggio sono previsti quattro giorni di talk e show cooking nell’area AREPO coordinata da Regione Lombardia per valorizzare i

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  • Mille anni d’età e giovinezza social

    Si è tenuta la 56° Assemblea Annuale dei Soci del Consorzio di Tutela; sono stati celebrati 30 anni di DOP con numeri record. Un formaggio con storia millenaria che ha saputo rinnovare il

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  • Pecorino Romano DOP, filiera in crescita e progetto europeo

    Il Pecorino Romano DOP ha annunciato che ha preso il via la seconda annualità del progetto “In Europa c'è un formaggio buono e tipico per natura”, un progetto che mira ad accrescere la notorietà

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  • Prorogata la scadenza per i finanziamenti per la filiera agroalimentare DOP e IGP

    Il nuovo termine è fissato al 24 giugno. La misura del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste "D.M. 5 settembre 2023, n. 451755 - Interventi per la filiera

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  • Provolone Valpadana: festa per i primi 50 anni

    Il Consorzio Tutela ha celebrato il traguardo con un evento istituzionale e culturale presso il Museo del Violino di Cremona per valorizzare mezzo secolo di storia di un’eccellenza italiana

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  • Sviluppo di caglio ed enzimi coagulanti: qualità, sostenibilità ed etica al primo posto

    Era il 1874, quando Christian D.A. Hansen sviluppò per primo una procedura di estrazione di caglio puro dall’abomaso dei vitelli, assicurando così ai caseifici un prodotto di elevata qualità e

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