INSIGHT
Good design thinking per la sostenibilità
INCHIESTA
Filiera agro-alimentare: la sfida del green deal
MERCATI & TRENDS
Prodotti da forno e pasticceria industriale: un settore stabile
NORMATIVA
Green claim: sostenibilità ed economia circolare
Speciale PRODUZIONE E SOSTENIBILITÀ
L’industria alimentare è chiamata a diventare più efficiente usando meno input in termini di suolo, acqua, fertilizzanti ed energia. Quali le opportunità? Quali le barriere?
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