Il dr. Giovanni Guarneri è stato eletto, all'unanimità, a presiedere il Consorzio Tutela provolone Valpadana per il triennio 2023/2025. Oggi il latte trasformato in Provolone Valpadana DOP supera le 70.000 tonnellate, sfiorando le 7.200 tonnellate di formaggio, delle quali oltre 1.000 destinate ai mercati esteri
Diritto e rovescio: La filiera latte 2050 vista dai giovani
Economia: I trend del latte alimentare confezionato
Confezionamento: Novità sostenibili per gli imballaggi del futuro
Mercato: Analisi SWOT delle filiere latte
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