Visto il successo della prima edizione, dal 23 al 25 maggio 2023 si terrà la seconda edizione del convegno digitale LattePiù. La partecipazione all'evento è gratuita previa iscrizione.
In linea con i tempi difficili che stiamo vivendo, la seconda edizione sarà focalizzata sull’essenziale economia, produzione e innovazione del settore lattiero-caseario.
Le sessioni della prima giornata si occuperanno di tematiche economiche: i maggiori esponenti del settore lattiero-caseario forniranno una profonda analisi politica, economica e commerciale del settore.
Durante la seconda giornata, si parlerà di produzioni e produttività: analisi delle filiere, packaging, transizione energetica e analisi sensoriale.Mentre l’ultima giornata sarà dedicata alle innovazioni: transizione ecologica e riduzione emissioni, innovazioni di processo e innovazione di gestione e transizione digitale.
Il programma completo dell’evento è già consultabile sul sito www.lattepiu.it.
È stato richiesto il rilascio di CFP per Tecnologi Alimentari.
