La manifestazione, svolta nei giorni scorsi a Fiere di Parma, ha registrato un’affluenza record con oltre 40.000 operatori professionali provenienti da 120 paesi, in crescita del 10% rispetto all’edizione 2023.
Gli Stati Uniti sono saldamente il principale mercato mondiale per questo settore. Con 60,4 miliardi di euro di vendite, in crescita del +105,8% rispetto al 2014, il bio è entrato stabilmente nelle abitudini di consumo.
Le celebrazioni per il quarantesimo anniversario del riconoscimento della Denominazione d'Origine del Montasio DOP, uno dei formaggi simbolo del Friuli-Venezia Giulia e del Veneto Orientale, sono state l'occasione per premiare le migliori produzioni.
Italia del Gusto segnala che la crescita è scesa allo 0,5% nel primo semestre 2026. Alcuni mercati in controtendenza: Germania (+19,3%), Francia (+15%) e Regno Unito (+11,9%). Il Consorzio richiama l'attenzione sul rafforzamento della nostra competitività.
La Regione Puglia ha presentato un nuovo bando, di prossima pubblicazione, per sostenere il ripristino del potenziale produttivo delle aziende agricole colpite dalla Xylella fastidiosa. Previsti contributi a fondo perduto fino al 100% dei costi ammissibili, con priorità ai progetti collettivi.
Unionplast ha diffuso un comunicato in cui chiede espressamente al Governo che la legge di bilancio sia l'occasione per abrogare definitivamente una misura che viene giudicata ormai superata. Nel contempo pone l’accento sulla necessità di politiche ambientali coerenti con la competitività dell'industria.
Con circa 700 aziende presenti, di cui 218 nella collettiva organizzata da ICE Agenzia, l’Italia è il primo Paese per superficie espositiva al SIAL Paris 2026, il salone internazionale dell’alimentazione che si è svolto dal 17 al 21 ottobre al centro espositivo Paris Nord Villepinte.
Martedì 27 ottobre, dalle 9.30, al CREA-ZA di Lodi, si svolgerà l’incontro «Formaggio FriP™: Innovazione casearia al servizio dei pazienti con insufficienza renale», dedicato allo sviluppo di formaggi a ridotto contenuto di fosforo e alle prospettive di estensione della tecnologia su scala industriale. La partecipazione è gratuita, in presenza e da remoto.
Latte Innovations si terrà giovedì 29 ottobre 2026, presso Sala 3 del Padiglione 7 di CibusTec, a Fiera di Parma. L’evento sarà accessibile gratuitamente previa registrazione, sia per chi parteciperà in presenza sia per chi seguirà la diretta online. Per lo streaming è necessario registrarsi sul sito di LattePiù e accedere alla sezione ‘Programma’.
In occasione della Giornata mondiale dell’Alimentazione, Pluxee Italia, attiva nel settore dei benefit aziendali e dell’engagement dei dipendenti, ha diffuso i dati di una ricerca a cura di Ipsos Doxa che fa luce su questo importante momento quotidiano.
Il Consorzio al Salone Internazionale dell'Alimentazione francese, tra i più prestigiosi in Europa, dal 17 al 21 ottobre, presso il centro espositivo Paris Nord Villepinte, per un’edizione che celebra il 30° anniversario.
