Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti. La dichiarazione di conformità deve essere rilasciata dal produttore o da un laboratorio pubblico di analisi.
Inchiesta: Export, Eldorado italiano
Filiera ittica: La lavorazione industriale del salmone, il re del sushi all'italiana
Progettazione sanitaria: Il design igienico nell'industria alimentare
E molto altro ancora... Sfoglia l'ultimo numero!
Vuoi ricevere la rivista a casa o in azienda? Abbonati QUI!