Il progetto parte da Cuneo: i prodotti vengono ordinati online, per poi essere ritirati direttamente dal consumatore in smart locker refrigerati.
Una novità per l'Italia quella sviluppata da Joinfruit, l’organizzazione di produttori ortofrutticoli (OP), che ha scelto la città piemontese per testare l'efficacia di questo modello di vendita. Il funzionamento è semplice: frutta e verdura fresca vengono ordinate dall'acquirente sul portale e-commerce di Joinfruit, scegliendo la data di consegna. Dopo essere stato preparato, l'ordine viene quindi inserito in una delle celle refrigerate dello smart locker, pronto per essere ritirato, tramite QR code, nel corso delle 24 ore successive.
Dovesse il progetto avere sucesso e diffondersi in tutta Italia, sarebbe possibile accorciare la distanza tra produttori e consumatori, per una filiera virtuosa e sostenibile.
