Zoonosi in aumento: cosa ci dice l’Europa
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Il più recente rapporto europeo sulle zoonosi evidenzia un aumento dei casi umani e dei focolai alimentari. Dall’interazione tra uomo, animali e ambiente emergono rischi crescenti, ma anche strumenti sempre più efficaci di monitoraggio e prevenzione.
Vino italiano, export in crescita nei mercati emergenti
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I dati dell’ultimo Report Wine Monitor di Nomisma sui cosiddetti mercati emergenti. Buoni i numeri per le esportazioni italiane. Il vino italiano prosegue, così, il percorso di crescita avviato nel quinquennio precedente.
PFAS: focus sui rischi per la salute
EFSA ha pubblicato un podcast di approfondimento con la partecipazione di Hans Steinkellner, responsabile scientifico del gruppo Contaminanti dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare
Nuova richiesta di eliminare l’entrata in vigore della Plastic tax
Unionplast ha diffuso un comunicato in cui chiede espressamente al Governo che la legge di bilancio sia l'occasione per abrogare definitivamente una misura che viene giudicata ormai superata. Nel contempo pone l’accento sulla necessità di politiche ambientali coerenti con la competitività dell'industria.
SIAL Parigi, forte presenza dell’agroalimentare italiano
Con circa 700 aziende presenti, di cui 218 nella collettiva organizzata da ICE Agenzia, l’Italia è il primo Paese per superficie espositiva al SIAL Paris 2026, il salone internazionale dell’alimentazione che si è svolto dal 17 al 21 ottobre al centro espositivo Paris Nord Villepinte.
Gli effetti del clima e delle stagioni sul microbioma del latte crudo
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Un’indagine sui cambiamenti stagionali tra pratiche agricole convenzionali e biologiche. I risultati e le analisi delle tendenze stagionali e quelle specifiche legate all’allevamento evidenziano come la gestione dell’azienda agricola influenzi il microbiota del latte.
Un convegno sui Formaggi FriP per pazienti con insufficienza renale
Martedì 27 ottobre, dalle 9.30, al CREA-ZA di Lodi, si svolgerà l’incontro «Formaggio FriP™: Innovazione casearia al servizio dei pazienti con insufficienza renale», dedicato allo sviluppo di formaggi a ridotto contenuto di fosforo e alle prospettive di estensione della tecnologia su scala industriale. La partecipazione è gratuita, in presenza e da remoto.
Filiera latte: no AI, no futuro. L'evento di LattePiù
Latte Innovations si terrà giovedì 29 ottobre 2026, presso Sala 3 del Padiglione 7 di CibusTec, a Fiera di Parma. L’evento sarà accessibile gratuitamente previa registrazione, sia per chi parteciperà in presenza sia per chi seguirà la diretta online. Per lo streaming è necessario registrarsi sul sito di LattePiù e accedere alla sezione ‘Programma’.
Mais, prezzi in forte rialzo: pesa il calo della produzione
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A settembre le quotazioni del mais su Euronext sono aumentate del 46% rispetto allo stesso mese del 2025, mentre a Bologna il rialzo si è fermato al 15%. Secondo Areté, pesano il peggioramento delle prospettive produttive nell’Unione europea e le difficoltà delle esportazioni ucraine.
La birra artigianale da nicchia a realtà consolidata
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Circa 720mila ettolitri prodotti nel 2025, pari al 4,2% della produzione birraria nazionale, e quasi 940 piccoli birrifici indipendenti distribuiti sul territorio italiano. Sono i numeri di un comparto che, a trent'anni dalla nascita nel nostro paese, ha raggiunto una dimensione produttiva significativa.
Torna in Italia il World Buffalo Congress
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L’edizione 2026 del più importante appuntamento scientifico internazionale dedicato alla specie bufalina rientra dopo venti anni. Appuntamento a Sorrento da 28 al 30 ottobre. Attesi oltre 280 contributi da più di 20 Paesi, 103 comunicazioni orali e 163 poster.
